SF.Survivor

얼마전 Green Hills Country Club에서 멤버 대상으로 주최한 파니엔테 와인디너에 참석했습니다. 그린힐즈는 샌프란시스코 공항과도 가깝고 샌프란시스코와 산호세 중간에 위치해있어 접근이 용이하고 날씨 컨디션이 운동하기 딱 좋습니다. Corporate Membership 보다는 개인 멤버십 위주로 운영하고 있으며 멤버 대상으로 다양한 소셜 이벤트를 진행하고 있습니다.  잠시 파니엔테 와이너리에 대해 공부해 볼까요?!  샤도네이 와인으로 잘 알려진 파니엔테. 나파 와이너리 중에도 아름답기로 소문난 곳으로  브라이덜 샤워나 여자들끼리 데이트립 하기 좋다. 파니엔테는 나파지역에 총 6개의 Family Winery를 가지고 있는데, 각각의 주요 특징은 아래와 같다.No.와이너리명..

샴페인은 어느새부턴가 내 인생에 꽤 큰 부분으로 자리잡게 된것 같다. Bay Area에 살면서 네트워킹 파티, 행사, 홈파티 때 샴페인은 필수이니 기본 지식과 유명한 제품들은 외우고 있는것이 좋다. 특히 프랑스 샴페인의 경우 발음이 어려운데 어떻게 발음하냐까지 신경써서 외우고 있다면 더 품위있어 보인다. 샴페인 특유의 버블리함을 싫어하고 몸에 맞지 않는 사람들도 은근 많지만 지식은 채워넣어 보자. 집에 초대받았을때 어떤 와인이나 샴페인을 가져느냐에 따라 그 사람의 품격과 지식이 엿보인다.     여기서 잠깐,많은 분들이 스파클링 와인과 샴페인을 혼동하는 경우가 있는데, 잠시 짚고 넘어가 보겠다. 샴페인: 진정한 샴페인은 프랑스 북동부의 샴페인 지역에서만 생산된다. 이 지역의 독특한..

부드러운 과일향과 오크향이 감도는 샤도네이는 어떤 기후에서도 잘 재배되는 화이트 와인 품종 중 하나이다. 날씨가 더운 캘리포니아 내에서 단일 품종으로는 카베르네 쇼비뇽 다음으로 많이 생산된다고 한다. 도수가 낮고 라이트한 바디감이라 낮에 마시기도 부담이 덜해서 모임이나 파티때 빠지지 않는다.  오늘은 데일리로 가볍게 마시기 좋은 친근한 가격의 샤도네이를 추천해 본다. 샤도네이 와인추천 1. Wente ($13.47)  아주 오래전 샤도네이에 처음 입문하게한 Wente(웬티) 샤도네이. 잔잔한 과일향과 살짝섞인 오묘한 오크향까지 나를 샤도네이의 세계에 빠지게 하기 충분했다. 그리고 더 놀라운 사실은 웬티 와이너리는 "First family of Chardonnay"로 알려져 있으며 창립자인 독..

지난달, 샌프란시스코 Embarcadero 부근에서 열린 '2024 ZinEX Wine Festival'에 참석했다.  본 행사는 Zinfandel Advocates & Producers (ZAP)에서 주최한 진판델 와인 테이스팅 이벤트로, 약 75개의 로컬 와인메이커가 참여한 가운데 나파와 베이지역 등지의 30개 곳의 Patisserie, 레스토랑 등에서 참여했다. 주최측인 ZAP은 non-profit organization으로 미국와인 진판델의 역사와 문화를 전세계적으로 알리기 위해 설립되었으며, 33년이 넘도록 Zinfandel Experience를 호스팅한 만큼 전세계를 무대로 액티브하게 활동하고 있는 기관이다. (ZAP 공식 웹사이트 참고: https://zinfandel.org/zap/zap-..